Сейчас в самом примитивном киоске или кофейном ларьке посетителям на выбор предоставляется как минимум три вида молока: овсяное, коровье без лактозы и сливки без лактозы. Ситуация изменилась довольно быстро, ещё пару лет назад такого не было, и растительное молоко предлагали только в сетевых кофейнях.
Если верить статистике, 65% людей не переносят лактозу, и финский кофейный бизнес это учитывает.