Спрос на продукты в 2021 году обогнал непродуктовые товары и увеличился вдвое — с 1,7% до 4,1% по сравнению с 2020 годом. По данным исследования NielsenIQ, самым активным спросом в прошлом году пользовались свежие продукты - фрукты, овощи и готовая еда. В Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) связали спрос на свежие продукты с развитием доставки. Ожидается, что в 2022 году тенденция сохранится. В позапрошлом году из-за пандемии россияне в основном покупали продукты длительного хранения - макароны, крупы, консервы. При этом такие товары покупали в больших количествах. Кроме того, вырос спрос на безалкогольные напитки и товары для домашних животных. Продажи блюд быстрого приготовления в натуральном выражении повысились на 10,6%, супов — на 9,1%, лапши — на 7,3%. Продажи непродуктовых товаров, таких как зубная паста, шампунь, моющие средства и др., снизились на 2,9% в натуральном выражении.