В магазинах России появится картофель "экономкласса".

Картофельный союз предложил крупнейшим торговым сетям размещать на прилавках картофель размером от 35 до 55 мм, упакованный в сетки по 2,5 и 5 кг, стоимостью на 15-20% ниже обычного. Идею уже поддержали в Минсельхозе

Фермеры вынуждены сортировать корнеплоды по размерам из-за строгих требований ритейлеров по калибровке каждой партии картофеля. А если фасовать картофель без сортировки, производители сэкономят до 50% издержек. И это поможет стабилизировать цены, выросшие за год на 40%.