🔥Соба, удон, фунчоза: заведения с вок лапшой в Киеве

🗒Вок лапше уже более двух тысяч лет, но она вне времени и трендов. Более того, за последние 200 лет из блюда для бедных в Китае она превратилась в интернациональное угощение. Рисовую, пшеничную, гречневую и другие виды лапши предлагают в ресторанах китайской и паназиатской кухни, а также подают как фастфуд в картонных коробочках. Названа вок лапша в честь посуды, в которой она готовится. Это сковорода с высокими тонкими стенками, в ней лапшу вместе с овощами, мясом, рыбой, морепродуктами очень быстро обжаривают на сильном огне. #ищукиев_заведения

Подробнее в статье ⤵️