Если вам сырую рыбу подавай, то спускаемся с гор и идём по набережной Адлера вот сюда. В Medusa вам к морепродуктам предложат в основном линейку Hakushika, но для ценителей откупорят и вариант с юдзу.
追伸 Почему-то соджу упорно продолжают путать с сётю и называют японским 🦀 #fjru #еда