Допустим, человек в разговоре называет кофе средним родом или ставит неправильное ударение. Вы знаете, как правильно, — вы видели это в словаре или читали в школе.
У вас есть варианты:
Поправить человека, научить его и уберечь от будущего конфуза.
Не поправлять человека, но самому продолжать говорить правильно. Другой человек имеет право говорить как хочет, но сами вы должны говорить правильно.
Не поправлять человека и говорить так же, как он. Пусть человеку рядом с вами будет комфортно.