​​Самый быстрый "Кекс по-фински"

🕐Время приготовления: 25 минут

🥙Ингредиенты:

🔸 мука – 1 стакан
🔸 сахар – 1 стакан
🔸 сметана – 200 г
🔸 яйца – 2 шт.
🔸 разрыхлитель – 1 ч. л

🥗Приготовление:

🔸 В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом).
🔸 Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.
🔸 Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить.
🔸 В конце украсить кекс и подавать к столу.

Приятного аппетита!