​​Мини-омлеты с ветчиной

🕐Время приготовления: 25 минут

🥙Ингредиенты:

🔸 Яйцо - 2 шт.
🔸 Луковица - 1 шт.
🔸 Оливковое масло - 1 ст. л.
🔸 Ветчина - 1 ломтик
🔸 Натертого твердый сыр - 2 ст. л.
🔸 Укроп - несколько веточек
🔸 Черный перец - по вкусу

🥗Приготовление:

🔸 Яйца взбить венчиком.
🔸 Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до светло-золотистого цвета. Немного остудить. Ветчину нарезать мелким кубиком. Укроп нарезать.
🔸 Добавить к яйцам ветчину, сыр. укроп, лук. Приправить перцем по вкусу.
🔸 Выложить массу в силиконовые формы для кексов. Духовку разогреть до 180С. Выпекать омлеты примерно 20 минут. Затем немного остудить и вынуть из форм. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.

Приятного аппетита!