​​САМЫЙ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ ПУЛЯР

🕐Время приготовления: 10 минут

🥙Ингредиенты:

🔹 4 яйца
🔹 40 мл молока
🔹 щепотка соли
🔹 капелька оливкового масла

🥗Приготовление:

🔹 Белки отделяем от желтков.
🔹 Желтки взбиваем с щепоткой соли и молоком. Белки взбиваем до пиков.
🔹 Сковороду хорошо разогреваем на среднем огне и смазываем каплей масла (я сбрызгивала спреем с маслом).
🔹 Выливаем желтки и распределяем по всей сковороде, даем немного схватится и сверху распределяем белки, накрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и готовим около 7 минут.
🔹 Готовность можно проверить слегка коснувшись пальцем/лопаткой поверхности омлета. Белок должен быть упругим и не липнуть к пальцам.
🔹 Аккуратно переносим омлет на тарелочку (он отлично держит форму), разрезаем пополам и складываем белком внутрь. Готово!

Приятного аппетита!