​​ОКРОШКА НА АЙРАНЕ

🕐Время приготовления: 7 минут

🥙Ингредиенты:

100 гр. укропа
200 гр зеленого лука
500 гр яиц(~10 шт)
500 гр картофеля
1 кг огурцов
2 л айрана
300 гр редиски
400 гр варёной колбасы (у меня по ГОСТу и без жирка)
Сметана 2 ст л

🥗Приготовление:

🔹Все ингредиенты мелко нарезать ,огурцы и редиску трем на терке, так сочнее.
🔹Лук и укроп помолоть и помять.
🔹Добавляем все в кострюлю, заливаем айраном, кладём сметану, перемешиваем.