‍Одна устрица способна фильтровать 90 литров воды в день. Поэтому жители Нью-Йорка задались целью к 2035 году вырастить и поселить в бухте 1 миллиард устриц. Рестораны сдают использованные устричные раковины, а школьники выращивают в них зародыши устриц.