​НА УПАКОВКАХ ПРОДУКТОВ ПОЯВЯТСЯ ДАТЧИКИ КОНТРОЛЯ СВЕЖЕСТИ. Российские ученые создали датчики, которые можно встраивать в пищевую упаковку для контроля свежести продуктов. Если, например, молоко в такой бутылке скиснет, индикатор на ней изменит цвет. Тестирование новой упаковки начнется в этом году. Датчики можно интегрировать в любую упаковку — пластиковую, тетрапак, в пробки стеклянной тары, так как они представляют собой многослойные чувствительные пленки. Покупатель сможет по цвету индикатора определить, к примеру, не скисло ли молоко. В России сейчас также разрабатываются технологии, которые позволяют узнавать, сохранялась ли отрицательная температура замороженных продуктов в течение всего периода хранения или продукт подвергался повторной заморозке. Массовое распространение «умной» упаковки запланировано на 2024 год. @expecore