Детей надо научить, как вести себя за столом и правильно пользоваться ложкой, вилкой и ножом. Дети должны знать, что за столом надо сидеть прямо, нельзя облокачиваться на стол: это мешает их соседям. Нельзя качаться на стуле, играть скатертью: можно упасть со стула и потянуть за собой скатерть со всеми приборами. Не разрешается брать нож в рот: можно порезать язык и губы. Когда дети кончили есть, они должны вилку, ложку, нож положить не на скатерть, а на свою тарелку. Они должны твердо знать, что нельзя своей вилкой, ложкой брать кушанье из общих тарелок. Для общих блюд подают специальные приборы. Держать вилку необходимо наклонно, а не перпендикулярно к тарелке, иначе вилка может скользнуть по гладкой поверхности и разбросать содержимое тарелки по столу. Надо, кроме того, научить детей тщательно разжевывать пищу, есть не торопясь.