☕️Производство кофе пагубно сказывается на климате. Сколько кубометров тропических лесов было вырублено под кофейные плантации! Иронично, что теперь изменение климата пагубно сказывается на плантациях: из-за глобального потепления сокращается площадь подходящих земель. Скоро кофе может стать редким продуктом. 🤔Поэтому нужны альтернативные решения, например, биосинтез в лабораториях. Пока «кофе из пробирок» не сравнится по качеству с выросшим на плантации, но если инвестировать в развитие этой идеи, можно со временем добиться нужных параметров. ШЭР / Подписаться