🥩Вкусовые добавки из червей сделали растительную пищу похожей на мясо
Учёные из Южной Кореи перемололи мучных червей и добавили приправу к блюдам: они стали пахнуть как мясо и морепродукты, а содержание белка в них повысилось.
🪱Еще учёные узнали, что при обработке паром черви начинают пахнуть сладкой кукурузой, а жареные на сковороде или во фритюре — напоминают креветки. Попробовали бы таких?