🥛В Новой Зеландии появился стартап, превращающий клетки растений в молочные белки – и в него уже инвестировали €2,16 млн Это молекулярное земледелие: растительные клетки программируются на создание животных белков, жиров и сахаров. Стартап планирует выходить на международный уровень и предоставлять людям вкусную и устойчивую альтернативу молочным продуктам. По оптимистичным прогнозам, продукция появится на рынке уже в 2023 году✊🏻