Иии.. барабанная дробь.. почти все наши читатели оказались знатоками перуанской кухни! Правильный ответ - пачаманка🥳
Оно готовится весьма необычным способом: в яму, обложенную раскаленными камнями, кладут разные вида мяса, завернутые в банановые листья, картофель, початки кукурузы и зелень😄 Потом это засыпают землей и раскапывают через два часа. В общем, вариант для дачи.
Но самое известное блюдо Перу - это, конечно, севиче. Наверное,многие из вас его пробовали в Москве. Это закуска из морепродуктов или сырой морской рыбы, которые маринуются в соке лайма. Очень вкусно🙂
Есть у перуанцев и свое "Оливье" - causa limeña. Это салат из отварного картофеля,выложенный слоями и щедро приправленный майонезом. Начинку можете выбрать на свой вкус - тунец, индейка, курица. В общем, после такой трапезы разгрузочный день не помешает.