Корабельный повар Окорок на работе (в оригинале его зовут Barbecue, что скорее Мангал или Жаровня). НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ (НАИМЕНОВАНИЕ, ФАМИЛИЯ, ИМЯ ОТЧЕСТВО (ПРИ НАЛИЧИИ), СОДЕРЖАЩАЯСЯ В РЕЕСТР ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ) ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА (НАИМЕНОВАНИЕ, ФАМИЛИЯ, ИМЯ, ОТЧЕСТВО (ПРИ НАЛИЧИИ), СОДЕРЖАЩАЯСЯ В РЕЕСТР ИНОСТРАННЫХ АГЕНТОВ) Эту публикацию 2008 года из издания "Элита России" (gosh!) обнаружил блогер Павел Пряников, стойкий бухаринец и неутомимый читатель странного. Это чтение и правда разом занятное и отталкивающее: мутная придонная жизнь, извилистые передвижения земноводных, недочеловеки-амфибии. Думаю, дело в рассказчике: создаваемый в интервью образ Мстислава Ростроповича тоже производит тяжелое впечатление, а проверить, правда это всё или нет, уже никому не придется. "Месяца два к нам никто не ходил. Мы целыми днями что-то готовили, начали возить из Финляндии фуа-гра, даже устриц привезли, а в ресторане - никого! Тогда мы решили, что нужен стриптиз. И вот девушки целыми днями танцевали стриптиз, а в ресторане... опять никого! Так прошло несколько месяцев, пока однажды я не заметил, что народу прибавляется и с каждым днём становится всё больше. А когда однажды четыре солидных джентльмена выразили мне своё восхищение кухней и менеджментом, а также попросили убрать девочек-стриптизёрш, которые мешают им наслаждаться атмосферой ресторана, я понял, что у нас всё получилось. Как считаете, за счёт чего "Старая таможня" стала легендарным рестораном, который посещали не просто высокопоставленные чиновники и члены правительства, но и первые лица страны и не только нашей?! За счёт публики, которая хотела видеть в своей жизни что-то новое, а не скучно есть котлеты с водкой... ...хотела и, видимо, могла себе позволить это новое? Нет, цены там были по тем временам обычные. Закуска стоила долларов восемь, горячее - 12. В то время ресторан могли посещать совершенно разные люди, за исключением тех, кого мы изначально возвели в персоны нон грата. Мы не пускали к нам криминальных типов, не церемонились с хамами, которые громко стучали по столу и орали "А ну-ка, играй нам "Мурку"". Много конфликтов было из-за этого... Ради чего вы шли на такие жертвы, теряли прибыль? Ради статуса заведения? Ради статуса, ради собственных амбиций и ради первого правила нашего ресторана, согласно которому "Старая Таможня" никогда не закрывается. Мы не проводим никаких закрытых вечеринок, из-за которых остальные гости заведения должны ютиться где-то в углу или вообще приходить в другой день. Даже когда Владимир Владимирович Путин в свой первый президентский срок ностальгически заглянул в "Старую таможню", его личная просьба состояла о том, чтобы ресторан в связи с его визитом не закрывался. Не раскроете тайну блюд, заказанных тогда высокопоставленными гостями? С моей стороны это было бы немного неэтично, но могу точно сказать, что Владимир Владимирович всегда очень благодарно относится к тому, что ему сервируют и никогда не позволяет себе, даже если ему что-то не совсем по вкусу, выразить это, огорчив или обидев того, кто угощает. У него восхитительное чувство такта!" viperson.ru/article…o-prosto