Вообще, Classico красующееся рядом с Chianti, это своеобразный знак качества. Это самая древняя зона производства Кьянти и включает в себя 14 коммун. Запоминать их, мы, конечно же, не будем. А вот забавную историю (или, скорее, легенду) про Кьянти я расскажу.

Узнаваемый символ региона Кьянти — черный петух. Его часто можно встретить на бутылках этого региона. Все началось в 12 веке, когда Флоренция и Сиена еще соперничали друг с другом за земли. А зона Кьянти как раз располагалась (и располагается) между городами. И вот как они решили разрулить этот пограничный спор: рано утром каждый со свой стороны отправит петуха навстречу друг другу. Там где петухи встретятся — будет граница. Жители Сиены как следует откормили своего белого петуха, чтобы тот был полон сил. А жители Флоренции наоборот, держали своего черного петуха голоде. Ранним утром петухи помчались. Зажравшийся белый быстро устал, а раззадоренный флорентийский петух пробежал на 20 км больше, чем соперник — границы очерчены!

Позже, в 1924 году черный петух был избран символом консорциума производителей Кьянти. #воскресноестори