Венгерский суп-гуляш - это вкусно, сытно и реально приготовить самой👌🏻 ⠀ Ловите рецепт, выпросила по секрету у лучшего шеф-повара Будапешта, когда путешествовали с мужем👨🏼‍🍳 ⠀ Для начала найдите минимум два часа вашего драгоценного времени, но поверьте, результат этого стоит☺️ ⠀ Итак 1️⃣мелко нарезаем две луковицы и отправляем жариться вместе с подсолнечным маслом в кастрюлю 2️⃣6 зубчиков измельчаем и отправляем к луку 3️⃣30 гр тмина, 30 гр паприки и 5 гр кориандра смешиваем и бросаем в кастрюлю 4️⃣следующий этап - мясо🥩 Берём 400 гр говядины, моем, нарезаем кубиками и туда же в луково-чесночно-пряную смесь 5️⃣выливаем 1 стакан воды и тушим всё это на медленном огне под крышкой в течение 1.5 часов 6️⃣затем столовую ложку томатной пасты и нарезанный дольками помидор отправляем в кастрюлю 7️⃣картошку и морковку кубиками и туда же 8️⃣добавляем 2-3 стаканы воды, солим и варим ещё полчасика 9️⃣маленький красный перчик режим пополам и кидаем одну или две половинки (в зависимости от того, насколько вы любите острое) в кастрюлю 1️⃣0️⃣готовый суп настаиваем ещё минимум 30 минут и подаём не стол ⠀ Приятного аппетита 🤗