Классический чизкейк. Рецепт для тех, кому захотелось сладенького 🤤 ⠀ ⠀ Ингредиенты ⠀ 🍰печенье юбилейное 300 гр 🍰масло слив 80 гр 🍰сыр сливочный 600 гр 🍰яйца 3 шт 🍰сливки 33% 200 гр 🍰пудра сахарная 150 гр 🍰ваниль (мы про неё забыли😅) ⠀ Поехали😋 1️⃣печенье ломаем и измельчаем в крошку блендером, смешиваем с размягченным маслом ⠀ 2️⃣форму (у нас была 26 см со съемным дном) застилаем фольгой. Выкладываем в неё песочную основу, делаем бортики. Убираем в холодильник на час. ⠀ 3️⃣готовим начинку. Смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилью, добавляем сливки и перемешиваем (не миксером, а ложкой!). По одному добавляем яйца и даём отдохнуть в течение 20 минут. ⠀ 4️⃣заливаем сырную массу в основу, встряхиваем ее и ждем ещё на 10-15 минут ⠀ ⠀ 5️⃣ставим в духовку на 200 градусов на 15 минут, затем уменьшаем до 110 градусов и оставляем ещё на 75-80 мин. ⠀ 6️⃣выключаем духовку, открываем дверцу, не достаём пирог ещё час - полтора, наполняя всю квартиру аппетитными ароматами ⠀ 7️⃣украшаем и поглощаем😋 ⠀ ⠀ Что будем готовить с вами дальше? Какие предложения?