Заметки кофемана, продолжение... ⠀ Про арабику и робусту поговорили, а что по видам напитка? Эспрессо, капучино, латте - окей, тут вроде все понятно, но если вы придете в любую современную кофейню, то можно смело закладывать минут 10 на выбор из бесконечного меню🤔 ⠀ У меня с этим уже проще, я давно знаю, что любит мой внутренний coffee addict - раф на ванильном сиропе давно покорил мое сердце 💖 Но если уж мы начали делать ликбез… ⠀ 📍Есть кофейные напитки на основе эспрессо, на основе молотого кофе и гибридного метода заваривания. Первые - самые популярные, легко встретить везде - от популярных кофеен до придорожной кафешки. ⠀ ☕️Эспрессо - отец всех разновидностей кофе. Всё, что ниже - его дети 👶🏼 Обычно это 7-10 гр. кофе на 25-35 мл. воды. ⠀ ☕️Ристретто - тот же эспрессо, но с меньшим количеством воды. ⠀ ☕️Капучино - идеальный баланс эспрессо и молока c пенкой в соотношении 1:4. Вкус кофе не перебивается молоком, но и молоко не уходит на второй план. ⠀ ☕️Латте - эспрессо с бОльшим количеством молока и пенкой в соотношении 1:6. Хороший вариант для тех, кто любит сливочный вкус в кофе. ⠀ ☕️Раф - брат латте, отличие в использовании ванильного сиропа и сливок вместо молока и сахара. Для меня идеальный вариант раф на двойном эспрессо. ⠀ ☕️Флэт-уайт - «крепкий парень»: двойной эспрессо в сочетании с молоком, соотношение 1:3. Молоко здесь именно в «теле» кофе, а вот пенка может быть совсем небольшой. Вкус более текстурный и насыщенный. Если вы любите вкус кофе, но не привыкли пить его без молока - флэт вам зайдет! ⠀ ☕️Американо - эспрессо с горячей водой. Его придумали в Европе специально для американцев, привыкших пить фильтр-кофе у себя на родине. Местный эспрессо был для них слишком убойным, и европейские бармены просто добавляли воду, восклицая «о, americano»! ⠀ ☕️Макиато - с итальянского «отмеченный». Эспрессо с небольшой порцией взбитого молока в соотношении 1:2. Все эти красивые рисунки на пенке - это как раз о нём. ⠀ ☕️Кортадо - тот же макиато, но уже не на основе эспрессо, а на основе ристретто. ⠀ ☕️Мокачино - капучино в тандеме с шоколадом. ⠀ Ну что, глаза разбежались?😄Есть тут адепты ристретто или макиато?😅 Что обычно заказываете?