Ресторанный бизнес глазами его непосредственного участника Ресторатор, основатель ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов ведёт свой телеграм-канал честно (даже слишком). Предприниматель без прикрас рассказывает об актуальной ситуации в индустрии, показывает «закулисье» кухни и делится интересными и полезными лайфхаками. https://t.me/diaryrest