Ленивые голубцы Ингредиенты: ▫️мясной фарш — ½ кг ▫️капуста белокочанная — 4 листа ▫️морковь — 2 шт. ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️растительное масло — 3 ст. л. ▫️соль — 3 ч. л. ▫️петрушка зелень — ½ пучка ▫️сметана 15% — 100 г ▫️помидоры протертые пассата — 100 г ▫️чеснок — 2 зубчика Способ приготовления: 1. Для голубцов взять полкило домашнего фарша (свинина/говядина), выложить его в глубокую тарелку. Листья белокочанной капусты мелко нарубить, одну крупную морковь натереть на терке. На растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Добавить к нему капусту и морковь. Обжарить до мягкости овощей. 2. Остудить овощную смесь и добавить к фаршу. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную петрушку и чеснок (выжать через пресс). 3. Сформировать голубцы в произвольной форме и выложить в глубокое блюдо для запекания. В сметану добавить томатную пасту, хорошо перемешать и залить голубцы. Отправить в духовку на 30 минут при 180°C, режим «верх/низ». Приятного аппетита!