Чиа-пудинг на миндальном молоке с манго
Ингредиенты:
▫️миндальное молоко — 180 мл
▫️семена чиа — 1,5 ст. л.
▫️манго спелое — 1 шт.
▫️цедра лайма — ⅓ ч. л.
Способ приготовления:
1. Смешайте молоко с семенами чиа, оставьте на 30 минут для набухания. Можно сделать это с вечера и оставить получившуюся массу в холодильнике.
2. Возьмите крупное спелое манго, очистите и удалите кость.
3. Большую часть плода пюрируйте. А меньшую нарежьте кубиком.
4. Соберите чиа-пудинг. На дно стакана выложите пюре манго, далее — набухшие семена чиа. Дополните все нарезанным фруктом. А для красивой подачи потрите сверху немного цедры лайма.
Приятного аппетита!