Салат из индейки с нектаринами, черникой, орехами и фетой Ингредиенты: ▫️индейка филе — 450 г ▫️салатный микс — 100 г ▫️нектарины — 2 шт. ▫️грецкие орехи — 6 шт. ▫️фета — 30 г ▫️черника — ½ стакана Заправка ▫️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. ▫️бальзамический уксус — 2 ст. л. ▫️соль морская — 1 щепотка ▫️перец черный молотый — 1 щепотка ▫️мед — 1 ч. л. ▫️горчица с зернами — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Филе индейки разрезать горизонтально пополам, чтобы оно успело приготовиться. Посолить, посыпать свежемолотым перцем или приправой для птицы по желанию. Нектарины разрезать на четвертинки, косточки вырезать. Фету нарезать мелким кубиком. Зелень и ягоды вымыть и обсушить. Грецкие орехи вымыть и слегка прокалить на сухой сковороде. 2. Разогреть гриль или сковороду-гриль, смазать слегка решетку маслом. Филе обжарить, нарезать ломтями. Нектарины запечь на гриле. 3. На блюдо выложить салатные листья, на них — филе, орехи, чернику, фету и дольки нектаринов. 4. Смешать все ингредиенты для заправки, взбить вилкой или в банке с крышкой. Приправить салат 2 ст. л. соуса и подавать. Приятного аппетита!