ПП-шарлотка с рисовой мукой Ингредиенты: ▫️рисовая мука — 100 г ▫️яблоки — 2 шт. ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️финики — 70 г ▫️разрыхлитель — ½ ч. л. ▫️заменитель сахара — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Помойте яблоки и нарежьте мякоть мелкими кубиками или тонкими пластинками. Предварительно яблоки не нужно очищать, их шкурка придаст выпечке более насыщенный вкус. Измельчите финики. 2. В глубокую форму разбейте 2 яйца, добавьте сахарозаменитель, который вы выбрали (стевия, фруктоза, мед), и взбейте миксером до образования светлой воздушной пены. 3. Всыпьте рисовую муку и разрыхлитель, еще раз взбейте все миксером. Добавьте в тесто финики и яблоки, распределите их по тесту. 4. Выложите тесто в силиконовую форму, разровняйте верх. Вы можете добавить еще немного яблок сверху и посыпать их корицей. Ее аромат придаст выпечке неповторимый осенний уют. 5. Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 30 минут. Готовность ПП-шарлотки с рисовой мукой проверяйте зубочисткой. Если на ней остается непропеченное тесто, значит, пирог не готов. Если зубочистка выходит из пирога сухой, то процесс завершен. Приятного аппетита!