Самая вкусная еда — та, что приготовлена своими руками. А чтобы не ломать голову, чем порадовать близких на этот раз, воспользуйтесь сервисом «Меню на неделю» от «Едим Дома» и выберете подходящее для вас меню с самыми лучшими рецептами из нашей подборки. Например, жаркое из курицы с фасолью от Юлии Высоцкой! Ингредиенты: ▫️лук репчатый — 2 головки ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️морковь — ½ кг ▫️бекон — 100 г ▫️фасоль белая — 850 г ▫️соль — по вкусу ▫️перец свежемолотый смесь — по вкусу ▫️помидоры консервированные в собственном соку — 1 банка ▫️подсолнечное масло — 4 ст. л. ▫️овощной бульон — ½ л ▫️паприка красная молотая — по вкусу ▫️сахар — 1 ст. л. ▫️яблочный уксус — 2 ст. л. ▫️петрушка рубленая — 2 ст. л. ▫️курица — 1 ½ кг Способ приготовления: 1. Если вы не используете фасоль в банке (большая банка 850 мл), то нужно с вечера замочить фасоль в холодной воде. Отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. 2. Так как жаркое в последствии будет запекаться в духовке, то удобнее готовить его в жаростойкой форме. Итак, в чугунке с толстым дном разогреть масло. Порубить лук, чеснок. Бекон мелко нарезать. Морковь — кружочками. 3. Если у вас курица целиковая, то ее нужно разделать на порционные кусочки. У меня куриные ножки. Мясо вымыть, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки, отложить в сторону. 4. В этом же масле обжарить бекон, лук, чеснок и морковь. 5. Добавить размятые вилкой помидоры вместе с соком и бульоном, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить сахар, уксус и порошок красной сладкой паприки. 6. Вернуть курицу в чугунок, всыпать фасоль, размешать. 7. Запекать в заранее разогретой до 200°C один час. Я запекала без крышки. 8. При подаче посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!