Марципан Ингредиенты: ▫️миндальная мука — 1 стакан ▫️кокосовая мука — 2 ст. л. ▫️кокосовое масло — 3 ст. л. ▫️сироп топинамбура — 4 ст. л. ▫️растительное молоко — 45 мл ▫️ваниль в стручках — по вкусу ▫️соль — по вкусу ▫️шоколадные капли — по вкусу Способ приготовления: 1. Смешайте все ингредиенты: получится густая тягучая масса. Вместо сиропа топинамбура можно использовать любой другой сироп, но с сиропом топинамбура цвет будет максимально светлым. 2. Растительного молока может понадобиться больше, если ингредиенты будут суше, и вы не сможете смешать их в массу. 3. Отщипывайте от теста кусочки и придайте им форму печений. Можно пойти по классическому пути и скатать из него марципановую колбаску, от которой вы потом будете отрезать порционные конфеты. 4. Остудите марципан в холодильнике, чтобы он немного подморозился и держал форму. Приятного аппетита!