Овощные оладьи Ингредиенты: ▫️кабачки молодые — 1 шт. ▫️морковь — 1 шт. ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️молоко — 100 мл ▫️мука — 80 г ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️соль — по вкусу ▫️перец — по вкусу ▫️оливковое масло — 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Кабачок натереть на крупной терке, отжать воду. 2. Морковь натереть на крупной терке, добавить к кабачку. Туда же выдавить чеснок. 3. Далее к овощам добавить яйцо, муку, молоко и разрыхлитель, специи. Хорошо перемешать. 4. Сковороду смазать оливковым маслом, выкладывать по 1 ст. л. теста, придать форму и жарить на медленном огне под крышкой до готовности. Подавать со сметаной и красной с/с рыбой. Приятного аппетита!