ADD IMAGES Едим Дома(@edimdomaru). Запекаем рыбу, птицу и мясо в соли: советы и рецепты Соляная «шуба» — один из эффектных способов пр
Обложка канала

Едим Дома

7116 @edimdomaru
Открыть

Готовим с Юлией Высоцкой «Едим Дома» — это официальный телеграм-канал проекта Юлии Высоцкой.

Едим Дома

3 года назад
Открыть в
Запекаем рыбу, птицу и мясо в соли: советы и рецепты Соляная «шуба» — один из эффектных способов приготовить сочное мясо в духовке. Жар превращает кристаллы в плотный панцирь, который отлично пропускает тепло, но не дает сокам быстро испариться. Специя деликатно воздействует на продукты, поэтому блюдо получается в меру соленым. Однако, как и другие методы приготовления, запекание в соли имеет свои особенности. О них рассказываем в этой статье, а также предлагаем три рецепта разных угощений.