Кекс с дыней Ингредиенты: ▫️мука — 130 г ▫️сахар — 90 г ▫️подсолнечное масло — 50 г ▫️молоко — 25 г ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️разрыхлитель — 8 г ▫️дыня — 250 г Способ приготовления: 1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем подсолнечное масло. 2. Затем добавляем молоко и снова взбиваем. 3. С дыни удалить кожуру и семена. Нарезать на небольшие кусочки. 100 г дыни измельчить до состояния пюре и добавить в тесто. 4. Далее добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем. 5. Затем добавляем оставшуюся дыню и снова аккуратно перемешиваем. 6. Форму для кексов застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто и отправить в духовку. 7. Выпекать 40–45 минут при температуре 180°C. 8. Готовый кекс остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!