Фунчоза с креветками Ингредиенты: ▫️очищенные креветки — 500 г ▫️фунчоза — 1 моток ▫️красный, желтый и зеленый сладкие перцы — каждого по 1 шт. ▫️оливковое масло — 1 ст. л. ▫️свежая зелень — по вкусу ▫️черный кунжут — для подачи Заправка: ▫️ соевый соус — 1 ст. л. ▫️ кунжутное масло — 1 ст. л. ▫️ лимонный сок — 1 ч. л. ▫️ лимонная цедра — щепотка ▫️ жидкий мед — 0,5 ч. л. ▫️ чеснок — 1 зубчик Способ приготовления: 1. Фунчозу заливаем крутым кипятком, оставляем на 7 минут, затем откидываем на дуршлаг. 2. У перцев удаляем семена и перегородки, нарезаем длинной соломкой и обжариваем на оливковом масле пару минут. 3. Слегка подрумяниваем креветки до золотистого цвета. 4. Соединяем в глубоком салатнике фунчозу, креветки, разноцветный перец и нашинкованную зелень. 5. Смешиваем соевый соус, кунжутное масло, мед, давленый чеснок, сок и цедру лимона. 6. Заправляем наш салат, посыпаем кунжутом и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!