Тосты с авокадо и перепелиными яйцами Ингредиенты: ▫️хлеб — 3 куска ▫️яйца перепелиные — 6 шт. ▫️капуста кале — 1 пучок ▫️помидоры черри — 5 шт. ▫️кунжут — по вкусу ▫️итальянские травы — по вкусу ▫️соль — по вкусу ▫️перец черный молотый — по вкусу ▫️бальзамический соус — 1 ч. л. ▫️авокадо — 1 шт. Способ приготовления: 1. Перепелиные яйца бросить в кипящую воду и варить 5 минут. 2. Мякоть авокадо размять вилкой до состояния пюре. 3. Добавить кунжут, травы, соль, перец. Перемешать. 4. Хлеб поджарить в тостере или на сухой сковороде. Выложить на хлеб массу из авокадо. 5. Сверху положить листы кейла или любую другую листовую зелень. Затем — перепелиные яйца, разрезанные пополам, и помидоры черри. 6. Полить тосты бальзамическим соусом. Приятного аппетита!