Постный борщ Ингредиенты: ▫️свекла — 2 шт. ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️вода — 2 л ▫️морковь — 1 шт. ▫️картофель — 3 шт. ▫️укроп — 1 пучок ▫️капуста белокочанная — по вкусу ▫️лавровый лист — 2 листа ▫️соль — по вкусу ▫️растительное масло — 2 ст. л. ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️фасоль красная консервированная — ½ банки ▫️помидоры протертые пассата — 150 г Способ приготовления: 1. Лук репчатый нарезать мелкими кубиками. 2. Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой. 3. В кастрюлю налить 2–2,5 литра воды и довести до кипения. Добавить лук и свеклу, варить 10 минут. 4. Затем — морковь. 5. Картофель очистить и нарезать на 4 части, добавить к овощам. Варить 5–7 минут. 6. Капусту мелко нашинковать (я использую примерно 1/2 маленького кочана) и отправить в кастрюлю. Добавить лавровый лист, растительное масло, консервированную фасоль и протертые помидоры по вкусу. Варить до полного приготовления овощей. 7. Затем всыпать мелко нарезанный укроп и тертый чеснок. Посолить по вкусу. Приятного аппетита!