Цыпленок в тесте Ингредиенты: ▫️цыплята-корнишоны — 2 шт. ▫️лук репчатый — 2 шт. ▫️яблоки — 2 шт. ▫️тесто бездрожжевое — 1 пласт ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️сливочное масло — 30 г ▫️розмарин — по вкусу Маринад ▫️мед — 3 ст. л. ▫️горчица дижонская — 1 ст. л. ▫️приправа для курицы — 1 ст. л. ▫️оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. ▫️чеснок — 4 зубчика ▫️соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Для маринада смешать мед, оливковое масло, горчицу, чеснок, приправу и соль. Замариновать цыплят, оставить минимум на 2 часа. 2. На сливочном масле обжарить крупно нарезанный лук. К концу жарки добавить мед и карамелизировать лук. 3. Цыплят обжаривать по 5 минут с каждой стороны, чтобы все соки запечатались внутри тушки. 4. Яблоки нарезать небольшими кусочками и набить ими тушки цыплят. 5. Пласт размороженного теста разделить на 4 части, 2 из которых тонко раскатать (размер квадрата = размеру цыпленка + 3 см на защип). 6. На первые части теста выложить лук и кусочки яблока. Затем на эту подушку уложить цыпленка крыльями вниз, положить на него несколько кусочков сливочного масла, веточку розмарина и накрыть второй частью теста, раскатанной чуть большим квадратом с учетом защипа по краям. 7. Смазать яйцом и отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 40–50 минут. Приятного аппетита!