Печеночный паштет с беконом Ингредиенты: ▫️индюшачья печень — 500 г ▫️лук репчатый — 2 шт. ▫️морковь — 2 шт. ▫️бекон варено-копченый — 150 г ▫️чеснок — 3 зубчика ▫️топленое масло — 40 г ▫️сливочное масло — 50 г ▫️соль — по вкусу ▫️мускатный орех — ½ шт. Способ приготовления: 1. На топленом масле обжарить лук и морковь. Посолить, потереть половину мускатного ореха. 2. Отдельно вытопить нарезанный бекон. Добавить к нему печень и обжарить до готовности, добавив в конце измельченный чеснок. 3. Смешать овощи и печень с беконом, добавить сливочное масло и перемолоть в блендере. 4. Разложить по банкам, верхушки залить растопленным сливочным маслом. По мере остывания закрыть и убрать в холодильник. Такой паштет может храниться не меньше недели. Приятного аппетита!