Сегодня вместе с блогером Аленой приготовим томатный суп по рецепту Джейми Оливера из книги «5 ингредиентов» 🍅 Ингредиенты на 4 порции: • чеснок — 4 зубчика • базилик — 30 г • томаты — 2 банки по 400 г • вода — 2 банки по 400 г • чиабатта — 400 г • пармезан — 40 г Способ приготовления: 1. Очистите и тонко нарежьте чеснок, насыпье его в большую кастрюлю с толстым дном, влейте 2 ст. л. оливкового масла и жарьте на среднем огне, постоянно помешивая. 2. Оборвите мелкие листики базилика, положите их в миску с ледяной водой, остальные листья добавьте в кастрюлю. 3. Прежде чем чеснок подрумянится, влейте в кастрюлю томаты и 2 банки воды, приправьте солью и черным перцем и доведите до кипения, помешивая и разминая помидоры. 4. Разломите черствый хлеб на кусочки, добавьте в кастрюлю и продолжайте готовить на медленном огне 5 минут. Всыпьте мелко натертый пармезан. 5. Разложите по тарелкам, украсье мелкими листиками базилика и сбрызните каждую порцию | ст. л. оливкового масла extra virgin. В холодное время года, когда нет свежих томатов, а хочется томатного супа - идеальны томаты в собственном соку! Выбирайте сорта San Marzano, а если осенью вы закрывали свои собственные томаты, то суп получится нереально вкусным! #готовимсблогерами