Салат с хрустящими баклажанами и кабачками Ингредиенты: ▫️баклажаны — 2 шт. ▫️кабачки — 1 шт. ▫️кукурузный крахмал — 2 ст. л. ▫️помидоры бурые — 1 шт. ▫️кинза свежая — 30 г ▫️бальзамический уксус — 1 ст. л. ▫️растительное масло — 30 мл ▫️соевый соус — 2 ст. л. ▫️соль — 2 ч. л. ▫️чеснок — 3 зубчика ▫️кунжут — 5 г Способ приготовления: 1. Баклажаны и кабачки нарезаем кубиком и добавляем кукурузный крахмал, хорошо перемешиваем. 2. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. 3. К обжаренным овощам добавляем мелко нарезанную кинзу, помидоры, чеснок через пресс, соль, бальзамический уксус, соевый соус и хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем кунжутом! Приятного аппетита!