Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном от Юлии Высоцкой Ингредиенты: ▫️куриные бедра — 6 шт. ▫️апельсины — 1 шт. ▫️сельдерей корень — ½ шт. ▫️морковь — 2 шт. ▫️корень пастернака — 1 шт. ▫️петрушка корень — 1 шт. ▫️чеснок — 2 головки ▫️маленький пучок тимьяна — 1 шт. ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — ¼ ч. л. Для маринада: ▫️апельсиновый джем — 6 ст. л. ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️горчица с зернами — 2 ч. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — ¼ ч. л.