Фаршированные цукини • цукини — 2 шт. • помидоры — 80 г • сыр фета — 80 г • яйца куриные — 1 шт. • моцарелла — 50 г • петрушка — пучок • соль — по вкусу • перец черный — по вкусу • перец чили — по вкусу 1. У цукини срежьте верх и ложкой уберите часть мякоти (сохраните ее). 2. Томаты, фету и мякоть цукини нарежьте мелкими кубиками, зелень порубите. В миске смешайте все ингредиенты, добавьте сырое яйцо и специи по вкусу. 3. Разложите начинку в подготовленные цукини, присыпьте натертой моцареллой. 4. Запекайте в хорошо прогретой духовке при температуре 180°С в течение 40 минут. В конце приготовления можно включить гриль, чтобы сыр подрумянился. Приятного аппетита!