Кекс с грушей и шоколадом Ингредиенты: ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сахар — 150 г ▫️сметана 10% — 100 г ▫️мука 1 сорт — 200 г ▫️какао — 30 г ▫️разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️сливочное масло — 100 г ▫️шоколад черный горький — 50 г ▫️груши — 5 шт. Способ приготовления: 1. Разбить в чашу 2 яйца. 2. Взбить миксером, подсыпая сахар. 3. Должна получиться такая пена. 4. Добавить сметану и снова взбить. 5. В отдельной чаше смешать муку, какао, разрыхлитель. 6. Всыпать муку в яичную смесь. 7. Хорошо перемешать и влить растопленное сливочное масло. 8. Добавить мелко нарезанный шоколад. Можно добавить больше, чем указано в рецепте. 9. Форму смазать маслом и вылить в нее тесто, сверху выложить груши, очищенные от кожуры и проваренные в сиропе 10 минут (для сиропа 400 мл воды смешать с 70 г сахара). 10. Выпекать при 180°C около 1 часа, проверяя зубочисткой. 11. Можно подавать с мороженым, так как кекс напоминает брауни. Приятного аппетита!