Филе индейки с молодыми овощами Ингредиенты: ▫️лук белый — 1 шт. ▫️фасоль зеленая стручковая — 150 г ▫️редис — 1 пучок ▫️морковь молодая — 5 шт. ▫️кабачки молодые — 1 шт. ▫️укроп свежий — 5 веточек ▫️мед жидкий — 1 ст. л. ▫️соль — по вкусу ▫️перец черный свежемолотый — по вкусу ▫️оливковое масло — 3 ст. л. ▫️индейка филе — 500 г Способ приготовления: 1. Филе индейки нарезать средними кубиками. Я использую красное мясо индейки. 2. Почистить морковь и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Редиску разрезать пополам. Лук тонкими полукольцами. 3. Вскипятить в кастрюле воду. Положит морковь и варить 5 минут. Добавить редис и стручковую фасоль, готовить еще 5 минут. Откинуть овощи на дуршлаг. 4. В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить кубики индейки до золотистого цвета. 5. Добавить лук и готовить 3-5 минут. 6. Положить в сковороду отварные овощи, а также нарезанный тонким ломтиками кабачок, добавить мед, посолить, поперчить и жарить еще 5 минут. Мелко нарезать укроп и посыпать готовое блюдо. 7. Готовое блюдо переложить на тарелки, подавать с кусочком белого ароматного хлебушка. Приятного аппетита!