Лимонный пирог Ингредиенты: ▫️яйца куриные — 3 шт. ▫️мука — 250 г ▫️сахар — 150 г ▫️лимонная цедра — 1 ч. л. ▫️лимонный сок — 70 мл ▫️растительное масло — 125 мл ▫️вода — 100 мл ▫️разрыхлитель — 10 г ▫️ванилин — по вкусу Способ приготовления: 1. Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до светлой плотной пены. 2. Добавляем цедру лимона, лимонный сок, растительное масло и воду. Взбиваем на маленькой скорости до однородности. 3. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и еще немного взбиваем на малой скорости до однородности. 4. Переливаем тесто в форму (22–26 см в диаметре). Можно смазать форму сливочным маслом и припылить мукой. 5. Отправляем в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40 минут. 6. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Приятного аппетита!