Сэндвич-мороженое • cливки 33% — 500 мл • cгущенное молоко — 140 г • темный шоколад — 90 г • печенье — 200 г 1. Хорошо охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков. Добавьте сгущенное молоко и взбейте все вместе до соединения ингредиентов. 2. Темный шоколад растопите на водяной бане и влейте во взбитые сливки, когда немного остынет. Размешайте лопаткой. 3. Форму застелите пергаментом или пищевой пленкой. Выложите половину печенья лицевой стороной вниз. Равномерно распределите сливочно-шоколадную массу и сверху разложите оставшееся печенье. Уберите в морозильную камеру на ночь. 4. Готовое мороженое разрежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!