Панкейки Ингредиенты: ▫️мука — 280 г ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️молоко 3,2% — 420 г ▫️сахар — 50 г ▫️соль — 1 щепотка ▫️разрыхлитель — 7 г ▫️сливочное масло — 45 г Способ приготовления: 1. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром и молоком. В муку добавьте разрыхлитель и соль. Взбейте все хорошо венчиком, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять 15 минут. 2. Сливочное масло растопите, остудите. Влейте его в тесто, перемешайте. 3. Белки хорошо взбейте до устойчивых пиков и подмешайте в тесто. 4. Выпекайте панкейки на сухой сковороде. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, можно переворачивать блинчик на другую сторону. 5. Подавайте с любимым соусом или сгущенным молоком. Приятного аппетита! #Завтрак_ЕдимДома