Кассероль с курицей Ингредиенты: ▫️картофель — 300 г ▫️курица — 600 г ▫️шампиньоны — 200 г ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️сливки 20% — 100 мл ▫️вино белое полусухое — 80 мл ▫️вода — 300 мл ▫️мука — 1 ст. л. ▫️растительное масло — 30 мл ▫️розмарин — ½ ч. л. ▫️лавровый лист — 2 шт. Способ приготовления: 1. В разогретую сковороду налить масло и выложить мясо (сочнее будут голень и бедра без кожицы). Обжарить до румяности с двух сторон и выложить в тарелку. 2. В той же сковороде обжарить чеснок и лук до мягкости. 3. Далее выложить нарезанные грибы и обжаривать 3–5 минут. 4. Вернуть мясо в сковороду, всыпать муку и все хорошо перемешать. 5. Влить вино и выпарить. 6. Добавить воду и специи. 7. Затем добавить картофель. 8. Довести воду до кипения и влить сливки, перемешать. Накрыть крышкой. Оставить на среднем огне до готовности картофеля и загустения соуса (примерно 30–35 минут). 9. Готово! Можно сервировать и подавать! Приятного аппетита! #Обед_ЕдимДома