Брускетты с лисичками Ингредиенты: ▫️лисички — 100 г ▫️сливки 20% — 50 мл ▫️лук репчатый — ½ головки ▫️багет мини — 1 шт. ▫️сливочное масло — 10 г ▫️рукола — 4 веточки ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️петрушка зелень — 1 веточка Способ приготовления: 1. На сливочном масле обжариваем среднюю головку репчатого лука до золотистого цвета, грибы хорошо промываем и отвариваем. Варим минут 5–10 после закипания. Грибы солим сразу. 2. К луку добавляем грибы, если лисички крупные, разрежьте их, только не мельчите. Вкусно, когда грибы чувствуются. 3. К грибам добавляем 20% сливки, хорошо перемешиваем и выпариваем сливки, чтобы получился соус. Добавляем мелко нарезанную петрушку. 4. Отрезаем два куска белого хлеба, смазываем сливочным маслом с двух сторон и обжариваем на сковороде-гриль, можно на обычной. 5. Обжаренный хлеб натираем чесноком и сверху выкладываем грибы, немного руколы. Приятного аппетита! #Завтрак_ЕдимДома