Запеченный лимонный пудинг Ингредиенты: ▫️яичные желтки — 2 шт. ▫️яичные белки — 2 шт. ▫️сахар — 140 г ▫️молоко — 150 мл ▫️мука — 6 ст. л. ▫️соль — 1 щепотка ▫️лимоны — 1 шт. Способ приготовления: 1. Желтки, сахар, молоко и соль поместить в миску и взбить до однородности. 2. Натереть цедру 1 лимона и выжать из него сок. Добавить к тесту. Всыпать муку. Хорошо перемешать. 3. Взбить белки до устойчивых пиков. Добавить 1/3 лимонной смеси во взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Добавить оставшуюся лимонную смесь. Так же аккуратно перемешать. 4. Переложить тесто в формочки для выпекания. Поместить их в большую форму, заполненную горячей водой. Выпекать около 40 минут при 160°C, пока пудинг не станет пышным, упругим и слегка золотистым. Приятного аппетита! #Десерт_ЕдимДома