Рагу из рыбы и морепродуктов Ингредиенты: ▫️лосось — 300 г ▫️морской коктейль — 100 г ▫️лук-порей — 100 г ▫️молоко — 200 мл ▫️мука — 2 ст. л. ▫️сыр полутвердый — 100 г ▫️специи — 3 г ▫️соль — по вкусу ▫️лимонный сок — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Морской коктейль разморозить, лосося нарезать небольшими кубиками. Все сложить в жаропрочную посуду для запекания, посолить, посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком. 2. Лук-порей нарезать колечками и выложить поверх рыбы. 3. Молоко нагреть примерно до 60°С. Сыр натереть. Половину сыра положить в молоко, туда же добавить муку и хорошо размешать. 4. Молочную смесь добавить к рыбе и слегка перемешать. Запекать 25 минут при 180°С, затем вынуть рыбу из духовки, посыпать остатками сыра и допечь еще 5 минут до его расплавления. 5. При подаче украсить пореем и молотой паприкой. Приятного аппетита! #Ужин_ЕдимДома